Comenzaría el sábado y se extendería todo el fin de semana largo; reclaman un sueldo mínimo de pesos 3000
La Unión de Trabajadores Gastronómicos (Uthgra), que conduce Luis Barrionuevo, anunció un paro general de actividades de cuatro días, que involucra el fin de semana próximo más los feriados del lunes y el martes (del 22 al 25) como "profundo rechazo a la negativa de las cuatro cámaras empresarias de conceder un aumento salarial digno a los trabajadores", según dijo una fuente del gremio.
En rigor, el sindicato pide un incremento del 40% (aunque, según supo LA NACION, se conformaría con el 34%), lo que equivaldría a un salario mínimo de $ 3000, mientras que las cámaras ofrecen "nada más que un 10% desde junio -según dijo un dirigente paritario- y que de acuerdo con sus calculos elevaría el sueldo mínimo a $ 2100.
La huelga fue anunciada por Barrionuevo desde la sede de la Uthgra en Avenida de Mayo 930, desde donde el sindicalista dijo que la protesta "afectará la atención al público en los hoteles, bares, restaurantes, hoteles alojamiento, y en comedores públicos y privados". Además informó que los gastronómicos "cerrarán también las puertas de hoteles de cuatro y cinco estrellas".
Desde el gremio expresaron "el hartazgo" que significa la prolongación de una negociación que comenzó en marzo último y en la que los empresarios, siempre según la versión de los sindicalistas, "recién ahora hicieron una oferta del 10%, que no [aceptaron]".
En una situación de reclamo en el porcentaje y de prolongación de la negociación similar al que afecta al gremio de la alimentación, desde los gastronómicos parecen tener menos intenciones de congraciarse con el Gobierno en un rápido acuerdo, debido a que Barrionuevo es uno de los dirigentes sindicales más enfrentados con la administración de la presidenta Cristina Kirchner.